Para compartir

ver carta
  • Papas arrugás con salsa bravísima y mojo picón
  • Croquetas caseras variada
  • Ensaladilla de gambas al estilo de Huelva
  • Salteado de verduras con langostinos al ajillo
  • Gran selección de quesos nacionales e internacionales acompañados de pan cristal, membrillo y frutos secos
  • Jamón ibérico de bellota con pan cristal y su tomate rallado

Entrantes

ver carta
  • Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y verduritas de la huerta encurtidas
  • Tempura de verduras con hummus tradicional y salsa de soja
  • Huevos Florentine con salmón ahumado y pan de sésamo
  • Tortilla de chanquetes y jamón ibérico
  • Buñuelos de solomillo de bacalao con mayonesa de lima y pisto tradicional
  • Pata de pulpo a la brasa sobre pastel de patata violeta, pan bao y glaseado tailandés

Fresh & Healthy

ver carta
  • Ensalada César de pollo a la parrilla
  • Ensalada del mar con tronco de atún en aceite, asadillo de pimientos, anchoas y huevo duro
  • Ensalada de tomate, bimi y aguacate “a la llama”

Pescados de siempre

ver carta
  • Dorada
  • Lubina
  • Rodaballo
  • Salmón
  • Calamar

Productos del mar

ver carta
  • Mejillones
  • Sardina
  • Boquerones
  • Fritura malagueña de nuestra lonja - Boquerón, cazón, chopitos y calamar

Atún rojo de la lonja del estrecho

ver carta
  • Atún encebollado y ligeramente escabechado sobre base de tomate casero y huevo frito
  • Tartar de atún rojo con chips de verdura y helado de wasabi
  • Arroz de atún rojo - super meloso
  • Solomillitos de atún rojo a la parrilla
  • Taco de atún a la parrilla acompañado de verduras de temporada
  • Ijada de atún a la parrilla

Arroces, fideuás y calderos

Ver carta
  • Arroz del señorito
  • Arroz negro de choco y gambas
  • Arroz de presa ibérica con verduras de temporada
  • Arroz meloso de rodaballo y erizos
  • Fideuá de atún, almejas y ajetes
  • Paella El Fuerte
  • Paella de marisco
  • Fideuá de marisco
  • Arroz caldoso de bogavante

A la brasa

ver carta
  • Steak tartar brioche
  • Secreto ibérico sobre una base de patata roast y salsa de mostaza y miel
  • Chuletitas de cordero a la brasa sobre quinoa y hierbabuena
  • Hamburguesa Soleo premium Wagyu con patatas fritas y sabrosa ensalada coleslaw
  • Entrecot de ternera argentina con salteado de verduras de temporada y patata baby asada
  • Solomillo de ternera de retinto con salsa de vino de Málaga y su guarnición
  • T-Bone de ternera a la brasa con puré de patata a la trufa y salteado de verduras Ideal para compartir

Momento dulce

Ver carta
  • Flan casero XXL de yema y nata con helado de vainilla
  • Tarta de queso casera con frutas del bosque
  • Bombas de chocolate
  • Tiramisú Soleo
  • Helados artesanos de diferentes sabores a elegir
  • Bandeja de fruta tropical